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經典平衡組|衣索比亞+肯亞+巴西(各一包)
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經典平衡組
衣索比亞-耶加雪夫(Ethiopia-Yirgacheffe)
調性|花果清香 × 酸質柔和 × 橙香輕盈
烘焙程度| 淺焙
風味短評|花香明亮,帶橙花與白葡萄氣息。酸質柔和甜潤,尾韻如蜜般輕柔悠長。
【香氣平衡 Aroma Chart】
香氣★★★★★
甜感★★★★☆
酸值★★☆☆☆
澀度★☆☆☆☆
苦味★☆☆☆☆
肯亞-祈安布(Kenya-Kiambu)
調性|熱帶果香 × 糖漿滑順 × 酸甜交織
烘焙程度| 淺中焙
風味短評|紅莓、鳳梨與柑橘的酸甜平衡,香氣明快、酸質活潑。口感滑順,帶微糖漿甜感。
【香氣平衡 Aroma Chart】
香氣★★★★☆
巴西(Brazil)
調性|酒香莓果 × 圓潤口感 × 厭氧發酵
烘焙程度| 中焙
風味短評|果香輕盈中帶紅櫻桃甜韻,入口圓潤柔滑,尾段微帶酒香。整體乾淨順口、香氣細緻。
【香氣平衡 Aroma Chart】
香氣★★★★☆
甜感★★★★☆
酸值★★☆☆☆
澀度★☆☆☆☆
苦味★☆☆☆☆